Практически на каждой грядке можно увидеть вкусные кочаны хрустящей капусты. Однако дождаться урожая и собрать здоровые, крупные овощи удается лишь единицам. Почему так? Связано это в первую очередь с тем, что капуста, как никакое другое растение, подвержена различным болезням, ее часто атакуют вредители. А потому болезни капусты и борьба с ними для многих хозяев является крайне животрепещущей темой.
Капуста — это сельскохозяйственная огородная культура. Частая гостья на огородах всемирного масштаба, за исключением крайних северных населённых пунктов и пустынь. Капуста насыщает наш нуждающийся организм витаминами A, B1, B2, PP, фолиевой кислотой и минеральными веществами такими как кальций, калий и фосфор.
Когда убирать капусту с огорода, чтобы кочаны были плотными и сочными?
Время собирать капусту
Точный срок зависит от многих факторов, которые мы рассмотрим далее в статье, но оптимальной датой, определенной для среднеспелых сортов, считается 15 сентября, а для позднеспелого сорта – 25 сентября. Больше всего это время зависит от температуры. Ориентируются именно по показателю утром. Если термометр показывает меньше +2 градусов – можно отправляться на огород и собирать урожай. Днем температура уже не должна превышать +10 градусов.
Полюбилась нашим садоводам пекинская капуста, а прежде её никак не желали покупать, потому и пускали в продажу под видом салата. Но такой маленький обман пошёл ей только на благо. Пекинскую капусту полюбили — оказалось, что это очень вкусный и очень полезный овощ, полезнее латука.
