Выращивание рассады перца имеет свои особенности. При ошибках с поливом, резких колебаниях температуры или неудачной пересадке стебли растений грубеют, снижается их потенциальная урожайность. Как же вырастить рассаду перца правильно?
Как вырастить дома хорошую рассаду перца.
Почти все, кто выращивает рассаду помидоров, также занимается и выращиванием рассады перца. Не так важно, сладкий это перец или жгучий, ведь по своей агротехнике они мало чем отличаются.
Перец занимает третье место среди самых популярных культур, предназначенных для выращивания на дачных участках и в теплицах. Рассада перца может высаживаться в теплицу, на открытый или защищенный грунт, она легко поддается выращиванию, отличается крайней неприхотливостью. Самые обильные урожаи получают в теплицах, так как в них можно создать наиболее оптимальные условия, которые на открытом грунте не всегда возможны. Здесь не будет сильного ветра, сквозняков и холодной дождевой воды, которые для этой культуры могут стать губительными. Кроме того, растение нуждается в высокой влажности, которую получить можно на должном уровне только в теплице.
Открытие острого жгучего вкуса, так прижившегося в разнообразных блюдах всего мира, принадлежит испанским и португальским мореплавателям, которые привезли его из Южной Америки на наш материк под названием «индианский перец». Коренные жители называли его «agi», В настоящее время есть очень много названий этого растения: острый, жгучий, перец стручковый острый, кайенский перец, паприка.