Какой салат или борщ без сладкого перца? Люди, которые хотят насладиться вкусом уже в начале июньских денечков, должны посадить рассаду в теплицу в конце февральских дней. Дело в том, что перец — это не помидор, который растет быстро. Рост перца замедлен, но несмотря на это, не просит большого ухаживания и отмечается в простоте выращивания. Даже при нехватке света они все равно растут. Единственная причина остановки роста перца — это холодная вода. Если хоть раз полить их холодной водой — рост остановится. Поэтому во время рассады температура должна быть не ниже 29°С.
Родиной перца является Америка — на участках, где преобладает тропический климат, до сих пор можно встретить дикорастущие особи перца. Растение очень теплолюбивое и в то же время влаголюбивое. Оно представляет семейство пасленовых и отличается своей капризностью.
Горький перец (он же жгучий, острый) относят к разряду самых теплолюбивых растений. В средней полосе России его принято выращивать посредством готовой рассады. Несмотря на все споры садоводов, выращивать горький перец не так сложно, как кажется. Получить хорошие плоды от растения сможет даже начинающий дачник-любитель. Выращивание перца — не только полезное, но и приятное занятие.
Людям много известно о пользе болгарского перца, поэтому его очень часто выращивают огородники на своих участках. Но чтобы перец рос лучше, его рассаду время от времени надо подкармливать.
